８月に入り、連日の猛暑が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。
我が家には二人の小学生の娘がおり、夏休みに入ってからは毎日昼食のメニューに悩まされる日々です。
平日仕事をしているので、帰宅するのが昼食ギリギリの時もあり、メニューがワンパターンになりがちです。
そんなある日、娘が「何か料理を作ってみたい！」と言い出しました。
言い出した時がチャンスとばかりに、まずは簡単に目玉焼きからはじまり、卵焼き、スクランブルエッグ、たまごかけご飯（料理ではない？）、お味噌汁、チーズトースト、と朝食メニューはだいたい作れるようになってきました。
そんなある日、仕事を終え帰宅し玄関を開けるといい匂いが…。今日は午前中は仕事だから、お昼は帰ってから作るねと話していたのに？と思って部屋に入ると、娘たちが大きなオムライスを作ってくれていました。
前に口頭で作り方をざっくり説明したことを思い出しながら、二人で協力して作ったようです。包む工程が難しかったようで、形は崩れていましたが私の今まで食べた中で一番おいしいオムライスでした(^^)
皆様も、忘れられない味や料理はございますでしょうか。
そして夏にオススメの簡単メニューなどありましたらぜひ教えてください。
（石）
